Sauvignon Blanc Bresaola delizia cadeau

De carpaccio van bresaola dresseer je met de de geitenkaas die je in kleine stukjes hebt verdeeld. Vervolgens dresseer je de carpaccio met de citroen en olie. De rondeur van de bresaola met olie en de zuren van de kaas passen mooi bij de sauvignon blanc. Lekker met grissini als afwisseling.

De combinatie bestaat uit de volgende producten:

Russolo - Sauvignon 'Ronco Calaj' DOC × 2

Een Sauvignon blanc van wijnhuis Russolo. Een familiebedrijf in Friuli.
De wijn heeft een helder gele kleur met groene reflecties. In de neus herkenbare aroma's van de sauvignon blanc druif. Aroma's van grapefruit, groene appeltjes en kruisbessen. Lichte hint van lychee.
Hoog smaakgehalte met mooie zuren. Mineralig en een goede balans. Mooie afdronk.

Uitverkocht

Bresaola

Bresaola wordt van magere stukken rundvlees gemaakt, vaak de ossenhaas of runderlende. Je zou denken dat het magere vlees na drogen misschien taai wordt, maar bresaola blijft juist heerlijk mals door de koude en niet te droge lucht. Het is ontstaan in Valtellina, een vallei in de Alpen van Noord-Italië-Lombardije.
Gewicht ongeveer 100 gram.

Citroen

Valle d'oro grissini gourmet × 4

Dunne knapperige broodstengels.
Inhoud ongeveer 10 gram, 4 stengels per zakje.

Geitenkaas

Jonge geitenkaas. Fris en zacht van smaak.
Gewicht 100 gram.

olijfolie 100ml

Olijfolie extravergine uit Sicilië.
Inhoud 100 ml, biologisch.

This product is currently unavailable.