Franciacorta saten delizia-cadeau

Luxe combinatie met als basis de mousserende wijn en de prosciutto di San Danielle. De rijpe smaak van de ham wordt mooi overgenomen door de volle smaak van de kaas. De olijven en uitjes zorgen voor de juiste balans, waarbij de flinterdunne crackers een neutraliserende rol hebben. De wijn ondersteunt de frisse en rijpe aspecten op fantastische wijze.

De combinatie bestaat uit de volgende producten:

Ronco Calino Franciacorta saten DOCG

Mousserende witte wijn uit Lombardije (Franciacorta - Iseo meer) van ‘Ronco Calino’ welke is gemaakt van de druif Chardonnay volgens de methode classico (analoog aan de wijze waarop champagne wordt gemaakt). Deze cuvee is een blend van verschillende chardonnay basis wijnen en heeft 50 maanden op fles gerijpt. Aroma's van fris fruit, citrus, enigszins vegetaal, kruidig en brioche zijn duidelijk waarneembaar. Fijne mousse, mooie balans en een lange afdronk.

 

Prosciutto di San Danielle

De Prosciutto di San Daniele is de tweede meest bekende ham van Italie. Deze ham lijkt op de Parma ham, maar is iets lichter van kleur en zachter (soms noemt men hem ook wel zoeter) van smaak. De San Daniele ham ontleent zijn naam aan het dorpje San Daniele waar hij wordt gedroogd.
Gewicht ongeveer 80 gram.

Olive Taggiasche

Deze kleine taggiasche olijven komen uit de regio Taggia, in de provincie Ligurië. Het zijn bijzondere olijven, klein van formaat maar groots in smaak. De kleine roodbruine, soms richting paars kleurende olijfjes rekent men zelfs tot de meest bijzondere ter wereld. Hun zachte vlezige textuur is uniek. Fruitig met een nootachtige toets en een klein bittertje.
Ontpit, inhoud 90 gr

Uitverkocht

Cipolline alla brace

Geroosterde uitjes in olijfolie.
Gewicht: 280 gram, netto 185 gram

Parmareggio Reggiano snack

Parmezaanse kaas, rond en vol van smaak. Makkelijk te snijden in dunne plakjes.
Inhoud 20 gram per snack.

Figuli Foglie di Visnadello

Bijzonder dunne crackers in de vorm van een ruit. Neutraal van smaak.
Inhoud 100 gram.

This product is currently unavailable.