Franciacorta saten delizia

Mousserende witte wijn uit Lombardije (Franciacorta - Iseo meer) van ‘Ronco Calino’ welke is gemaakt van de druif Chardonnay volgens de methode classico (analoog aan de wijze waarop champagne wordt gemaakt). Deze cuvee is een blend van verschillende chardonnay basis wijnen en heeft 50 maanden op fles gerijpt. Aroma's van fris fruit, citrus, enigszins vegetaal, kruidig en brioche zijn duidelijk waarneembaar. Fijne mousse, mooie balans en een lange afdronk.

Deze kleine taggiasche olijven komen uit de regio Taggia, in de provincie Ligurië. Het zijn bijzondere olijven, klein van formaat maar groots in smaak. De kleine roodbruine, soms richting paars kleurende olijfjes rekent men zelfs tot de meest bijzondere ter wereld. Hun zachte vlezige textuur is uniek. Fruitig met een nootachtige toets en een klein bittertje.
Ontpit, inhoud 90 gr

Geroosterde uitjes in olijfolie.
Gewicht: 280 gram, netto 185 gram

Parmezaanse kaas, rond en vol van smaak. Makkelijk te snijden in dunne plakjes.
Inhoud 20 gram per snack.

Dunne knapperige broodstengels.
Inhoud ongeveer 10 gram, 4 stengels per zakje.

De Prosciutto di San Daniele is de tweede meest bekende ham van Italie. Deze ham lijkt op de Parma ham, maar is iets lichter van kleur en zachter (soms noemt men hem ook wel zoeter) van smaak. De San Daniele ham ontleent zijn naam aan het dorpje San Daniele waar hij wordt gedroogd.
Gewicht ongeveer 80 gram.