Kookworkshop aan het Gardameer

2TASTE gaat in juni, juli en de eerste week van augustus 2 maal per week kookworkshops aan het Gardameer organiseren. In de workshop krijgen de deelnemers informatie over de lokale keuken en kunnen ze zelf drie gerechten bereiden. Tijdens de lunch kunnen de deelnemers natuurlijk genieten van hun zelf bereidde gerechten. De lunch wordt gecompleteerd door een smakelijke antipasti di salumi, 2 glazen wijn en koffie om af te sluiten.

Kookworkshop beschrijving.
De kookworkshop wordt gegeven in hotel/restaurant La Grotta in Castiglione delle Stiviere. Het is een rustig gelegen hotel 11 km ten zuiden van Desenzano. De workshop wordt gegeven in de keuken van het restaurant door de Italiaanse vrouwelijke kok met vertaling in het Engels door Stefania (van 2TASTE).

De workshop start om 9.45 met een introductie door Stefania in de regionale keuken.
In de 2,5 uur durende workshop worden 3 gerechten gemaakt, te weten 2 primi (voorgerecht) en 1 dessert.
De gerechten die je kunt maken zijn lokale gerechten die je kunt kiezen uit bijgaande lijst.

Lunch.
Om ongeveer 12.30 wordt de lunch (binnen of buiten) genoten. Deze bestaat uit.
– antipasti di salumi (vleeswaren) met 1 glas Lambrusco di Sorbara
– primo 1 dat je zelf hebt gemaakt
– primo 2 dat je zelf hebt gemaakt
Bij de primi wordt water en 1 glas Lambrusco di Mantova geschonken.
– dessert dat je zelf hebt gemaakt
– koffie
De wijnen passen prima bij de gerechten. 

Gerechten.
Overzicht primi waar je er 2 uit kunt kiezen:
– Tortelli di zucca al burro e salvia
– Crespelle con ricotta e spinaci
– Risotto alla Mantovana
– Risotto al radicchio rosso mantecato al taleggio
– Gnocchi di patate con sugo al pomodoro
– Lasagne all’emiliana 
– Tagliatelle al ragu

Overzicht desserts waar je er 1 uit kunt kiezen:
– Tiramisù
– Salame di cioccolato

De workshop wordt georganiseerd voor een minimum van 4 personen op dinsdag en donderdag in juni en juli en de eerste week van augustus. De prijs van de workshop met beschreven lunch is €89,- per persoon. Voor klanten die boeken voor 1 mei 2019 hanteren we een speciale prijs van €79,-
Voor verdere informatie of boekingen kunt u gebruik maken van ons contactformulier.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *